2cebollas 3 dientes de ajo ½ cucharita de canela ½ cucharadita de pimentón 40 g de paté 3 tomates grandes Aceite de oliva virgen extra Sal perejil Elaboración Pon
FideosA La Cazuela Con Costilla ¡una Receta Catalana A Través De Karlos Arguiñano! Retira y, en la misma cazuela, prepara un sofrito con los ajos picados y la cebolla picada. Cuando esté bien pochada, añade el tomate rallado y cocina de manera lenta hasta el momento en que quede un sofrito muy concentrado.
Servimosy a comer este fabuloso plato típico catalán de fideos a la olla con costilla. Una vez el aceite esté ardiente agregamos las costillas de cerdo y dejamos que cojan un poco de color. Por último agregamos los fideos y cocinamos a una temperatura de 100 ºC, giro inverso y velocidad cuchara para eliminar todo a agilidad lenta a lo largo de
6kYz.