Tamizarlas harinas y reservar. Reducir a puré los garbanzos con los huevos. En un recipiente grande mezclar todos los ingredientes y mezclar bien, amasar durante 10 minutos, hasta obtener una masa elástica y que no se pegue a las manos. Hacer una bola, cubrir con un paño y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
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Laharina de garbanzo es la versión pulverizada de la legumbre. No tiene ningún tipo de procesamiento químico, solo mecánico. Se puede utilizar como reemplazo del huevo para mantener unidos los alimentos (por ejemplo en tortillas y hamburguesas). Formato 750 g. Envasado en instalaciones que procesan avena, maní, nueces Enesta situación, lo ideal muchas veces es optar por comprar harina de garbanzos online, donde puedes cotejar información de diferentes fabricantes y hacerte con la Osanimamos a que las probéis, pues se pueden convertir en un básico en vuestro recetario, así que os explicamos cómo hacer tortitas con harina de garbanzos (con huevo) para desayunos y meriendas dulces o saladas. Ingredientes (8 uds. aprox.) 140 gramos de harina de garbanzos; 75 gramos de agua; 75 gramos de bebida vegetal Ventade harina de garbanzos: Molino Balmaceda pone a disposición del mercado nacional chileno y de los mercados internacionales, harina de garbanzo. Ver ficha Volver a Productos ISO 9001:2015 Certificación que

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